Trávenie

Recepty diéta omeleta na panvici, v rúre, mikrovlnnej rúry a pomalý sporák

Medzi najbežnejšie jedlá, ktoré u nás u raňajok dávame prednosť, je omeleta. Tento vaječný pokrm má množstvo významných výhod, čo vysvetľuje jeho popularitu. Omeleta sa ľahko pripravuje, ale je chutná a zdravá. Príprava omelety je veľmi jednoduchá - stačí poraziť vajcia soleným mliekom a naliať zmes na panvicu so slnečnicovým olejom. Aby bola omeleta ešte bohatšia na chuť, obsahuje strúhaný syr, rôzne mäsové výrobky (napríklad klobása, šunku atď.), Ako aj zeleninu, ako je cibuľa, paradajky, paprika, vo všeobecnosti vám táto fantázia povie.

Prirodzene, vzhľadom na prevalenciu pokrmu, mnoho ľudí, najmä priaznivcov zdravej výživy a tých, ktorí sledujú telesnú hmotnosť, sa zaujímajú o také jednoduché otázky, ako: čo je to omeleta, čo je použitie omelety a či má táto strava nejaké diétne vlastnosti. Po prvé, o užitočných vlastnostiach:

Omeleta, prínosy a diétne vlastnosti:

Omeleta má množstvo užitočných vlastností. A spomedzi všetkých jedál z vajec je asi najužitočnejšia omeleta. Toto jedlo, ak je, samozrejme, bolo správne uvarené, zachováva všetky prospešné vlastnosti vajec.

Kuracie vajcia sú dobrým zdrojom biologicky aktívnych zložiek potrebných pre osobu. Vitamíny zahŕňajú vitamíny A, B, B6, D a E, kyselinu listovú (vitamín B9). Minerálne zloženie predstavuje železo, draslík, vápnik, fosfor, meď. Obsahujú tiež esenciálne aminokyseliny a bielkoviny vysokej kvality. Zároveň sú všetky uvedené látky obsiahnuté vo vajci dokonale vyvážené, vďaka čomu ich telo absorbuje ako celok.

Jedno vajce pokrýva 25% denného množstva látok požadovaných organizmom. Preto sa odporúča používať 2 vajcia denne - vo forme omelety a varené.

Ale surové, je lepšie nepoužívať vajcia - majú látky, ktoré bránia vstrebaniu niektorých vitamínov. Vaječný žĺtok v dostatočnom množstve obsahuje vitamíny B2, B12, A, D, luteín, železo, lecitín, selén. Okrem toho vajcia môžu byť náhradou najlepších odrôd rýb prítomnosťou polynenasýtených tukov a aminokyselín v nich.

Obsah kalórií omelety je v priemere 120 kcal na 100 gramov produktu

Stanoví sa jeho kalorický obsah 10 gramov. proteíny, 16 g. tuku a len 2 gramy. sacharidy. Samozrejme, toto je nepresný výsledok, pretože okrem vajec, masla, mlieka a syra často kladú mnoho ďalších produktov, o ktorých sme hovorili už skôr.

A čo je kalorická omeleta, varená rôznymi spôsobmi? Ale toto:

Omeleta - dar pre chudnutie

Omelet je francúzske slovo. Ale v našej oblasti nie je jedlo pripravené vôbec ako vo Francúzsku. Do vyprážaných vajec sa nepridáva mlieko a voda. Francúzi nepokrývajú pokrm pre okázalosť. Ich tradičný recept je plochá omeleta, zložená v obálke so zeleninou vo vnútri. V iných krajinách sú populárne aj miešané vajcia. V Španielsku sa to nazýva tortilla, v Taliansku - friatta.

Väčšina žien, sledujúcich ich postavu, sa pýta, je možné jesť omeletu na diétu? Nie je to možné, ale potrebné. V správnej výžive je jedným z najdôležitejších momentov kompletné raňajky. Jedlo by malo byť výživné, zdravé a rýchle na prípravu. Miešané vajcia alebo miešané vajcia - ideálne.

Najvyššie kalorické potraviny by sa mali používať na raňajky alebo obed. Ak je prvé jedlo plné, ale nie občerstvenie, potom na večeru telo nebude vyžadovať nadmerné kalórie. V kuracích vajciach 150 kcal, v bielkovine - 18 kcal. Pre prísnu diétu vhodná proteínová omeleta. Ako vidíte, aj raňajky môžu byť nízkokalorické. Okrem toho, v strave chudnutie bielkovín by mala prevládať. Potom sa tuk spaľuje rýchlejšie a objavuje sa základ pre svalovú hmotu.

5 tajomstiev správnej prípravy

Niekoľko trikov pomôže pripraviť omeletu s diétou správne a rýchlo.

  1. Beat vajcia s mliekom. Čím dlhšie sa to robí, tým viac sa môže dosiahnuť pompéznosť.
  2. Vnútornú stranu veka misky namažte maslom. To umožní, aby zmes stúpala vyššie.
  3. Zakysaná smotana a majonéza na chuť. 2 lyžičky na 3-4 vajcia dodajú pokrmu krémovú chuť.
  4. Hotová omeleta by sa mala ľahko „plaziť“ na tanieri. Na tento účel najprv varte misku pri maximálnej teplote, až kým sa nezvýši. A potom na nízkej teplote, kým nie je pripravený.
  5. Nadmerná kvapalina môže zničiť pokrm. Mlieko by preto nemalo byť väčšie ako 1,5 polievkovej lyžice na 1 vajce.

Klasický recept

Napriek tomu, že jedlo sa varí na panvici, omeleta je nízkokalorická a dobre spĺňa hlad.

Budete potrebovať:

  • vaječný bielok z dvoch vajec,
  • mlieko - 2 polievkové lyžice,
  • soľ - štipka,
  • greeny,
  • olivového oleja.

  1. Vyhrievanú panvu namažte olivovým olejom.
  2. Poraziť biele s mliekom.
  3. Pridajte soľ a nasekané zelené.
  4. Nalejte zmes do panvice a varte na miernom ohni s vekom zatvoreným po dobu 5-7 minút.

Pridajte zeleninu alebo ovocie

Podľa vyššie opísaného receptu môžete variť omeletu so zeleninou. Môžete pridať olivy, hrášok, paradajky, špargľu, špenát, fazuľa.

Zelenina by mala byť pred smažením alebo dusená, aby ste zanechali extra šťavu. A len potom hodiť do hotovej zmesi. Potom sa pokrm nezmení.

Na panvicu nalejte rozšľahané vajcia s mliekom. Potom dajte zeleninu na vrch a duste na miernom ohni. Diéta zeleninová omeleta bude pripravená za 5-10 minút.

Ako urobiť omeletu z ovocia? Veľmi jednoduché. Ale chuť je amatér. Kombinácia vajec a ovocia je veľmi originálna, takže nie každý bude robiť. Môžete pridať jablká, hrušky, broskyne, marhule, akékoľvek bobule. Stačí ich nakrájať na plátky alebo kocky. Príliš veľké kusy môžu skomplikovať proces varenia, okrem toho budú porazené vajcia variť rýchlejšie ako ovocie.

Výhody miešaných vajec na raňajky

Nie je žiadnym tajomstvom, že vajcia sú dokonale vyváženým proteínovým produktom, ktorý je ideálny pre začiatok dňa. Omeleta je nielen výživná, ale aj zdravá, pretože vajcia obsahujú vitamíny A, B1, B6, B9, E a D, ako aj minerály ako železo a obec. Vďaka tomu si môžete nielen vychutnať príjemnú chuť, ale aj posilniť svoje telo, dostať veľa dôležitých látok v dopoludňajších hodinách.

Okrem toho, obyčajný človek zriedka jej zeleninu a ovocie, a môžete pridať huby, zeleninu a zelené na omeletu, čo robí jedlo ešte užitočnejšie pre organizmus ako celok.

Keď už hovoríme o výhodách omelety, stojí za to pripomenúť si škodu - ak ju nevaříte na pár, s najväčšou pravdepodobnosťou smažíte toto jedlo a tento typ tepelného spracovania je pre telo ťažké vnímať.

Možnosti omelety

V závislosti od vašej predstavivosti a preferencií môže byť omeleta úplne bez plniva alebo so syrom, paradajkami, šunkou, krevetami, cibuľou, paprikou atď., Vrátane úplne exotických náplní. Akýkoľvek typ omelety môže byť hnetený spolu s vybraným plnivom, ako aj obalený náplň do hotového koláča.

Predpokladá sa, že omeleta s mäsovou náplňou je výživnejšia ako s rybami, ale tento rozdiel nie je príliš významný a nemal by byť prekážkou pri výbere spôsobu varenia tohto slávneho pokrmu.

Obvykle sa omeleta varí na horúcej panvici, ale sú tu aj fanúšikovia, ktorí výrobok peči v peci, viac variči alebo mikrovlnnej rúre. Nedá sa povedať, že kvôli rozdielnemu tepelnému spracovaniu sa zníži obsah kalórií omelety.

Omeleta vo výžive

Nie je žiadnym tajomstvom, že omelety sa už dlho používajú ako prísady do rôznych diét, vrátane nízkokalorických. Je to spôsobené obsahom vajec v nich. Ako viete, vajcia obsahujú neuveriteľne užitočný súbor vitamínov a minerálov, ako je vápnik, draslík a železo.

Okrem toho časté používanie omelety pomáha posilňovať nervový systém, otrasený diétou, čo je dôležité pre tých, ktorí sa prvýkrát rozhodli obmedziť sa na jedlo. V súčasnosti sú dve diéty, ktoré sú nesmierne populárne:

  • hypokalorická (do raňajkového menu sa pridá omeleta z jedného vajca so sklenkou kefíru),
  • proteín a vajcia (Miešané vajcia so syrom a zelenými, vyrobené z troch vajec, sa zavádza do rannej stravy s jednou šálkou kávy s mliekom).

Je potrebné dodať, že strava s omeletou nie je len umožňuje rýchlo schudnúť, ale tiež pomáha očistiť telo škodlivých toxínov a toxínov. Nezabudnite úplne vylúčiť použitý cukor, med a čokoláda.

Omeleta s paradajkami

Veľmi ľahká a chutná omeleta je vyrobená z čerstvých paradajok a cibule. Na varenie použite nasledujúce komponenty:

  • 2 kuracie vajcia,
  • 100 g cibule,
  • 200 gramov paradajok,
  • 25 ml olivového oleja,
  • 1 g soli.

Cibuľu očistíme a umyjeme, potom ju nakrájame na polovičné krúžky. Následne vložte výslednú hmotu do predhriatej panvice, nalejte olej. Fritujte na strednom ohni asi päť minút za stáleho miešania. Kým cibuľa je vyprážané, paradajky sú nakrájané na tenké dosky.

Nalejte ich na cibuľu, omáčku na ďalšiu minútu alebo dve. Medzitým poraziť vajcia trochu so soľou, potom nalejte pripravenú zeleninu do zmesi. Omeletu osmažte asi päť minút. Obsah kalórií na 100 g omeleta s paradajkami tvoria 76 kcal.

Syrová omeleta

Tí, ktorí milujú pokrmy so syrom, určite ocenia tento typ omelety aj napriek zvýšenému obsahu kalórií. Ak chcete variť bez problémov, vyberte nasledovné. zloženie:

  • 1 kuracie vajce
  • 3 vaječné bielky,
  • 25 ml mlieka,
  • 3 ml slnečnicového oleja, t
  • 50 gramov syra
  • 2 g soli.

Panvicu zohrejte na panvici pomocou priemernej intenzity ohňa. Medzitým poraziť vajcia s mliekom, whisk oddelene s kuchynskou soľou. Zmiešajte dve zmesi v tej istej nádobe, rozšľahajte v mixéri alebo šľahačkou asi minútu.

Samostatne rozotrite syr na priemernom strúhadle. Nalejte hmotu do panvice, posypte strúhaným syrom a varte asi päť minút pod vekom. Kalorií omeleta so syrom na 100 gramov tvorí 130 kcal.

Omeleta s klobásou

Klobása je považovaná za vysokokalorický produkt, ale len málokto môže odolať tomu, aby si túto veľmi obľúbenú pokrm pripravil na raňajky alebo na obed. Omeleta je perfektná, ak si vezmete nasledovné komponenty:

  • 100 g údenej klobásy,
  • 5 slepačích vajec
  • 200 ml mlieka,
  • 50 g cibule,
  • 20 ml slnečnicového oleja, t
  • 2 g soli.

Predhrejte slnečnicový olej vo vyhrievanej panvici, v tomto okamihu nakrájajte cibuľu a klobásu. Samostatne poraziť mlieko vajciami pomocou mixéra, pridaním štipky soli. Nalejte klobásu s cibuľou do panvice, zamiešajte špachtľou a smažte asi päť minút, aby ste zabránili horeniu zložiek.

Po tom, nalejte zmes vajec-mlieko na klobásu, prikryte panvicu vekom a varte omeletu na najslabší oheň asi sedem minút. Kalorická omeleta s klobásou na 100 gramov je približne 185 kcal.

Squash Omelette

Lahodná omeleta s lahodnou cuketou je diétne jedlo, odporúčané pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Pečenie v rúre robí tento pokrm čo najľahším a najchutnejším. Jeho príprava nie je možná bez nasledujúcich zložiek:

  • 400 g cukety,
  • 50 g mrkvy,
  • 100 g cibule,
  • 100 gramov syra
  • 300 gramov paradajok,
  • 2 kuracie vajcia,
  • 2 vaječné bielky,
  • 10 g petržlenu,
  • 50 ml mlieka,
  • 50 ml vody
  • 2 g soli,
  • 10 g zelenej cibule.

Rez cuketa na tenké krúžky, a pokúsiť sa znížiť paradajky, cibuľu a mrkvu do polovice krúžky. Namažte plech alebo pekáč s olejom, na to rozotrite mrkvu, potom cibuľu, cuketu a pripravené paradajky. Hornú vrstvu posypte soľou a masu v peci asi dvadsať minút pečte pri teplote asi 200 ° C.

Medzičasom pripravte omáčku: šľahajte vajíčka a bielkoviny mixérom, potom pridajte vodu a mlieko na rovnaké miesto. Beat trochu viac, vyberte zeleninu z rúry. Nalejte ich pripravenou omáčkou a posypte nasekanými bylinkami.

Na vrch položte nastrúhaný alebo jemne nasekaný syr a vložte formu späť do rúry. Produkt udržiavame asi desať minút. Kaloretová omeleta s cuketou na 100 g uchovávať v rámci 75 kcal.

Snažte sa používať greeny častejšie. pri varení rôznych typov omelety. To nielenže zlepší chuť akéhokoľvek pokrmu, ale tiež dokonale prispeje k rýchlej absorpcii jedla.

Omeleta: tajomstvo varenia

Dnes omeleta nie je varená len lenivo. Ale toto jedlo nemá nič spoločné s ruskou kuchyňou. Vďaka Francúzom sme sa o tom dozvedeli. V Alpách bol dokonca aj národný sviatok venovaný tejto delikátnej a vzdušnej miske. Išiel takto: niekoľko pastierov sa prebudilo ani svetlo, ani svitanie, a išli k staršiemu, ktorý mal dať zelenú, aby vytvoril omeletu. Pole tohto miestneho obyvateľa išlo na tanier spolu a varené vajcia s mliekom. Potom, keď v ich rukách kričali panvice, vyšli na ulicu a všetci spolu tancovali na farandolu. A potom, zvláštnym znamením staršieho, celá úprimná spoločnosť išla na lúku, postavila panvice s varenou omeletou a tancovala až do východu slnka. A až potom, čo svetelné lúče osvetlili celú dedinu, šťastní ľudia sa rozptýlili po ich domoch a jedli varenú omeletu s chuťou.

Moderný francúzsky ľud má k omelete stále veľmi úctivý postoj. Viete napríklad, že nikdy nešľahajú vajíčka? Táto omeleta môže byť otrasená iba vidličkou. Po druhé, pre tento pokrm vo francúzštine je k dispozícii samostatná panvica. Nič na ňom nevymažú okrem svojej obľúbenej omelety. A po varení, najprv trel s chlebom a až potom umyť.

Ukazuje sa, že robiť skutočnú omeletu je tiež umenie. Napríklad musíte vajcia dôkladne pretrepať tak, aby mali dostatok vzduchu. V opačnom prípade bude omeleta ťažká a nie vzdušná. A to musí byť vykonané ručne pomocou vidlice alebo metla. Ak používate mixér, môžete zlomiť štruktúru bielkovín a žĺtkov. A potom neuvidíte okázalosť. Ak chcete, aby jedlo menej kalórií, potom sa omeleta len s jedným proteínom.

Nepreháňajte ho mliekom. V ideálnom prípade by sa do jedného vajca malo pridať jedna polievková lyžica mlieka. V opačnom prípade bude jedlo príliš vodnaté a odpadne.

Ďalším trikom je variť omeletu ihneď po tom, čo ste vajcia zatriasli. V opačnom prípade sa neskôr omeleta vyparí ako bochník.

Zmes vaječného mlieka nalejte len na horúcu panvicu. Súčasne by sa mal namazať maslom. To je to, čo robí pokrm tak ponuku, že doslova topí v ústach.

Musíte variť omeletu na správnej panvici. Tenké riady s pokriveným dnom nebudú fungovať - ​​omeleta na ňom nebude fungovať. Radšej si vyberte pevnú liatinu alebo teflónovú panvicu. A dobre, ak kryt bude špeciálny otvor pre vzduch. Vďaka tomuto malému triku nebude jedlo fungovať príliš vlhko.

Nakoniec je potrebné omeletu variť iba z čerstvých vajec. Ponorte nakúpené vajcia do čistej vody. Ak sa okamžite utopia, potom máte čo do činenia s čerstvým produktom.

Recept a kalórie omeleta na 100 gramov

Aby sme určili kalorický obsah tejto delikátnej a chutnej vaječnej misky, najprv určíme, koľko kalórií obsahuje všetky zložky, ktoré obsahuje.

  • Vajcia - 2 kusy (130 kalórií)
  • Mlieko 2,5% tuku - 60 ml (32 kalórií)
  • Maslo na vyprážanie 82,5% tuku - 10 gramov (75 kalórií).

Keďže jedna surová vajcia váži v priemere 60 gramov, ukázalo sa, že celková hmotnosť misky bola 190 gramov a jej kalorický obsah - 237 kalórií. Čo znamená kalórie omeleta z dvoch vajec je 125 kalórií na 100 gramov, Zároveň nezáleží na tom, ako bude omeleta varená - v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Kalorií z tohto jedla sa nezmenia.

A teraz si spočítame, čo je obsah kalórií omelety s rôznymi náplňami av rôznych variáciách jej prípravy.

Kalorínová omeleta z troch vajec.

Aby sme mohli vypočítať obsah kalórií omelety z troch vajec, pridáme k celkovej hmotnosti misky hmotnosť ďalšieho vajíčka a 30 ml mlieka. Ukazuje sa, že celá porcia bude vážiť 280 gramov a jej kalorický obsah bude 318 kalórií.

Ak urobíte omeletu zo 4 vajec, potom jej celkový kalorický obsah bude 399 kalórií, a ak naopak znížite porciu a uvaríte omeletu z jedného vajca a 5 gramov masla, potom bude obsah kalórií chutných raňajok rovný 134,5 kalórií.

Kalorie omeleta s paradajkami

V omelete môžete pridať rôzne náplne. To môže byť zmiešané s hmotou vajcia-mlieko a piecť alebo vyprážať jedlo v tejto forme. A môžete najprv urobiť omeletu, a potom pridať ďalšie zložky na to a roll to hore. Ako sa hovorí, je to otázka preferencií osobného vkusu. Omeleta so zeleninou je najviac harmonická a diétna kombinácia pre tých, ktorí kontrolujú svoju hmotnosť a počítajú kalórie. A medzi zeleninou patrí čestné vedenie na paradajky.

Čo je to kalorická omeleta s paradajkami? Ako základ používame klasický recept na omeletu a pridávame k nemu 1 stredne veľké paradajky s hmotnosťou 50 gramov a 9 kalórií kalórií (možno ich nakrájať na kocky alebo slamky). Ukazuje sa, že naša omeleta bude vážiť 240 gramov. Jeho kalorický obsah bude 246 kalórií. Takže obsah kalórií omelety s paradajkami na 100 gramov je 102, 5 kalórií.

Kalorií omeleta so zeleninou

Omeleta so zeleninou je zdravé a nízkokalorické jedlo. Akú inú zeleninu možno použiť na jej prípravu, okrem paradajok? Odborníci na výživu odporúčajú dávať prednosť brokolici. Na omeletu dvoch vajec potrebujete 60 gramov brokolice (20 kalórií). V tomto prípade bude hotový pokrm vážiť 250 gramov a jeho celkový kalorický obsah bude rovný - 257 kalórií. V dôsledku toho bude obsah kalórií omelety s brokolicou na 100 gramov 103 kalórií.

Môžete tiež použiť mrazené mexickej zeleniny mix, aby sa omeleta. 60 gramov zmesi (34 kalórií) bude celkom dosť. V tomto prípade bude hotový pokrm vážiaci 250 gramov 271 kalórií (108 kalórií na 100 gramov).

Kalorií omeleta so syrom

Ďalšou klasickou gastronomickou jednotou je kombinácia omelety so syrom. Na výpočet obsahu kalórií v tomto pokrme pridajte 30 gramov strúhaného ruského syra (105 kalórií). Potom bude celková hmotnosť misky 220 gramov a jej kalorický obsah - 342 kalórií. A kalorický obsah omelety so syrom na 100 gramov bude o niečo viac - 155 kalórií.

Kalorická omeleta s klobásou

Pre tých, ktorí dávajú prednosť pokrmom bohatším, si môžu pripraviť omeletu s varenou klobásou. Potom sa v základnom zložení objaví ešte jedna položka - 60 gramov salámy doktora (153 kalórií). Všeobecne platí, že jedlo bude vážiť 250 gramov a jeho kalorický obsah bude rovný - 390 kalórií. To znamená, že obsah kalórií omelety s klobásou na 100 gramov bude takmer rovnaký ako v receptúre so syrom - 156 kalórií.

Omeleta bez kalórií

Krém, rovnako ako akékoľvek iné maslo, je skôr vysokokalorický produkt. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú obmedzenia v potravinách, môžete variť tento pokrm v suchej panvici alebo v rúre vo forme lemovanej pergamenovým papierom. Obsah kalórií omelety bez masla bude pomerne malý - iba 90 kalórií na 100 gramov výrobku.

Kalorická omeleta proteínov

Dievčatá, ktoré sedia na bielkovinovej diéte zvyčajne nepoužívajú žĺtky pri výrobe omelety a sú obmedzené len na proteíny. Priemerná hmotnosť vaječného bielka je 30 gramov (13 kalórií). 2 proteíny sú teda 60 gramov a 26 kalórií. Ukazuje sa, že obsah kalórií bielkovín omeleta je 102 kalórií na 100 gramov jedla.

Recept v rúre

Recept je vhodný na omeletovú diétu, pretože sa varí v peci bez pridania rastlinného oleja.

Budete potrebovať:

  1. Jemne poraziť vajcia s mliekom vidličkou, bez narušenia prirodzenej štruktúry vajec. Pridajte soľ.
  2. Zmes nalejte do pergamenovej formy.
  3. Vložte do predhriatej rúry na 150 stupňov. Doba varenia - 15-20 minút, v závislosti od šírky nádrže.

Recept v multivark s krupice

Cez použitie krupice v recepte (výrobok, s pomocou ktorého sa rýchlo zotaví), jedlo sa ukáže byť diétne jeden, ako krupica varené na mlieku prispieva k množstvu kíl navyše. Kalorická kaše (na 100 g), varená vo vode je 80 kcal, mlieko - 123 kcal. Okrem toho recept používa iba jednu polievkovú lyžicu krupice.

Budete potrebovať:

  • vajcia - 5 kusov,
  • mlieko - 200 ml,
  • krupica - 1 polievková lyžica,
  • soľ - štipka,
  • maslo - 10 g

  1. Namočte krupicu do mlieka na 30 minút, aby sa zväčšila.
  2. Beat vajcia.
  3. Pridajte mlieko s krupicou a soľou. Rozšľahajte zmes.
  4. Namažte misku olejového sporáka olejom a zahrejte na 180 stupňov.
  5. Nastavte režim pečenia na 15 minút.

Z vaječných bielkovín a krupice sa získava omeleta. K tomu, poraziť bielkoviny, pridajte zvyšok zložiek a varte v pomalom hrnci.

Omeleta v mikrovlnnej rúre

Recept na diétu miešaných vajec je ideálny pre rýchle občerstvenie, ako v mikrovlnnej rúre, pripravte jedlo na pár minút. Porazte zmes rozšľahaných vajec a mlieka, nalejte ju do keramickej, sklenenej alebo porcelánovej misky. Mikrovlna po dobu 4-5 minút pri strednej teplote.

Keď vôbec nie je čas a potrebujete jesť, pôvodný recept na diétu omeletu v šálke príde na záchranu. Nalejte vaječnú zmes (bez pridaného mlieka) do pol šálky. V prípade potreby pridajte huby, šunku, zeleninu, syr. Mikrovlna po dobu 1 minúty. Nádobu vyberte a premiešajte vidličkou. Dajte ďalších 1,5 minúty. Pripravená omeleta môže byť posypaná nasekanými bylinkami.

Ako môžete vidieť, miešané vajcia sa môžu variť chutne, rýchlo av rôznych kuchynských spotrebičoch. Stačí si vyzdvihnúť "váš" recept. Koniec koncov, omeleta je dôležitá pre chudnutie a udržanie štíhlej postavy.

Omeleta pre chudnutie raňajky

Omeleta je jedným z odporúčaných možností raňajok pre tých, ktorí chcú schudnúť. To je jednoducho vysvetlené: omeleta je výživná a vyživujúca, obsahuje veľa užitočných látok a umožňuje vám byť v dobrom stave a nemyslieť na jedlo až do večere. Okrem toho, že je ľahké pripraviť, čo znamená, že takéto raňajky nebudú spadať do harmonogramu.

Zvážte niekoľko možností pre diétu pre chudnutie, založený na princípoch správnej výživy, v ktorom omeleta sa používa na raňajky.

  1. Raňajky: miešané vajcia s mliekom, zelený čaj bez cukru, plátok otrubového chleba.
  2. Obed: časť zeleninového šalátu, tanier polievky.
  3. Bezpečné, jablko.
  4. Večera: hovädzie mäso, pečené s cuketou alebo cuketou.

  1. Raňajky: omeleta s paradajkami, zelený čaj bez cukru, plátok chleba.
  2. Obed: šalát z varenej zeleniny (napr. Vinaigrette), ľahká zeleninová polievka.
  3. Bezpečné, Qiwi.
  4. Večera: kuracie mäso s kapustou.

  1. Raňajky: miešané vajcia s šampiňónmi, zelený čaj bez cukru, plátok otrubového chleba.
  2. Obed: porcia pohánky s hovädzím mäsom, čaj bez cukru.
  3. Obed: pohár jogurtu.
  4. Večera: chobotnice podávané s varenými zemiakmi.

  1. Raňajky: syrová omeleta, zelený čaj bez cukru.
  2. Obed: porcia krémovej polievky, čaju bez cukru.
  3. Obed: pol balenia tvarohu.
  4. Večera: ryby, pečené so zeleninou.

Nezabudnite, že večera by mala skončiť tri hodiny pred spaním, a porcie by nemali byť oveľa viac "reštaurácia". Jedením týmto spôsobom môžete ľahko získať svoju štíhlosť a obohatiť telo užitočnými látkami.

Výhody a poškodenie omeliet

Kuracie vajcia - produkt známy všetkým. Obsahuje mnoho vitamínov a aminokyselín, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Určujú výhody omelety.

Medzi živinami tohto pokrmu sú nasledujúce údaje, ktoré zároveň označujú ich vlastnosti:

  1. Vitamín A je vynikajúci antioxidant, ktorý je potrebný pre videnie, kosti, zdravú kožu a imunitný systém. Podieľa sa na regulácii syntézy proteínov redox procesmi, podporuje správny metabolizmus.
  2. Vitamíny skupiny B - sú potrebné na posilnenie metabolizmu, posilnenie imunitného a nervového systému, podporu svalového tonusu, podporu bunkového delenia.
  3. D - dilatuje krvné cievy, je schopný pôsobiť proti infekciám, vírusom, mikróbom.
  4. E - posilňuje steny ciev, ovplyvňuje stav pokožky, zabraňuje starnutiu, podporuje hojenie rán.
  5. Luteín je jedinečná zložka, silný antioxidant, na základe ktorého sú dnes postavené všetky diéty. Luteín rozkladá tuky v ľudskom tele, znižuje hladinu cholesterolu.
  6. Vajcia tiež obsahuje železo, meď, draslík, fosfor, kyselinu listovú.
  7. Okrem samotného proteínu a žĺtka je vajíčko užitočné a škrupina obsahuje bohatý vitamínový komplex. Jeho zloženie je 90% vápnika, uhličitanu, ktoré sa absorbujú oveľa ľahšie ako iné minerály a stimulujú aktivitu kostnej drene. Preto, pre zdravšie raňajky, stojí za to trochu pridať drvené mušle.

Všetky vyššie uvedené látky sú vo vajci v dokonalej rovnováhe, a preto ich telo úplne vstrebáva. Jedno vajce stačí na to, aby poskytlo 25% dennej potreby vitamínov. Lekári a odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu dennej omelety 2 vajec.

Okrem pozitívnych vlastností má použitie omelety aj druhú negatívnu stránku.

Poškodenie omelety:

  1. Omeleta obsahuje cholesterol, ktorý ovplyvňuje metabolické procesy, prispieva k blokovaniu krvných ciev,
  2. Vyprážané vajcia strácajú viac ako polovicu živín,
  3. Prostredníctvom omelety môžete zachytiť nebezpečné choroby, ako je salmonelóza,
  4. Omeleta spôsobuje alergické reakcie, najmä u detí a ľudí náchylných na diathesis.

Počet kalórií v rôznych typoch omelety

Každé jedlo má určité množstvo kalórií, ktoré sa pridávajú spolu s pridaním rôznych zložiek. Rovnaká situácia je aj pri omelete. Jeho kalorický obsah závisí od počtu vajec. V samotnom proteíne 85 kcal, ak je omeleta vyrobená z 2 vajec, potom sa všeobecne ukáže 186 kcal. 9,6 g proteínov z nich, 15,4 g tukov, 1,9 g uhlíka

Ale každý chápe, že omeleta je pripravená s pridaním rôznych korenín, zeleniny, mäsa. Tieto zložky tiež pridať niekoľko sto kalórií na jedlo.

  • Omeleta s prídavkom paradajok bude 165 kcal,
  • Vyprážané vajce so syrom - 340 kcal,
  • Najviac dietetická omeleta je 136 kcal,
  • Omeleta vaječného prášku nie je najchutnejšou verziou misky, ktorá má tiež 205 kcal,
  • Varené vajcia - 159 kcal.

Kalorické doplnky pre omeletu

Omeleta je obľúbená raňajky pre každého, ktorého chuť závisí od jej naplnenia rôznymi výrobkami. Každý doplnok je samostatná časť kalórií.

  1. Paradajka - najbežnejší produkt v omelete. Kalorický obsah tejto červenej zeleniny je 20 kcal na 100 g. Menej vysokokalorické sú cherry paradajky - 18 kcal na 100 g
  2. Mlieko je prísada, ktorá sa pridáva hlavne pri varení omelety pre deti. Kalorický obsah tohto produktu je 42 kcal, berúc do úvahy 1% tuku.
  3. Syr - od 290kkl / 100g.
  4. Cibuľa. Vzhľadom na to, že na svete existuje viac ako 400 druhov tejto rastliny, jej priemerný kalorický obsah je 41 kcal.
  5. Huby - priemerný význam varených húb je 28 kcal.
  6. Šunka - 145 kcal na 100 gramov.
  7. Kuracie mäso - 219 kcal na 100 g produktu.
  8. Paprika je najchutnejšou zložkou omelety, ktorá obsahuje len 28 kcal.
  9. Petržlen - napriek tomuto svetlozelenému produktu je kalorický obsah 36 kcal / 100 g.
  10. Dill - najviac vysokokalorický produkt z celého zoznamu. 315 kcal na 100 g
  11. Olivy - 115 kcal na 100 g.
  12. Ružičkový kel - 43 kcal na 100 g

Ako môžete vidieť, pridaním k vyprážanej omelete niektorej z vyššie uvedených zložiek automaticky zvyšujeme počet kalórií.

Fakty o prínosoch a poškodení vajec:

Všimli ste si chybu? Vyberte ju a kliknite na ňu Ctrl + Enterdajte nám vedieť.